Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z amaretto i wiśniami i...

Naprawdę nie wiem jak to się stało, że dopiero dziś zdałam sobie sprawę z tego, że październik zbliża się już do końca i umknęły i urodziny mojego bloga...

Trochę mi głupio i, z opóźnieniem, ale niemniej szczerze, chciałam podziękować wszystkim osobom, które tu zaglądają :-) Mi prowadzenie bloga daje wiele radości, więc dziękuję Wam, że jesteście !

Ostatnio upiekłam kilka tortów, ale żaden nie doczekał się sesji zdjęciowej, dlatego zapraszam na niezwykle aromatyczne i pyszne muffiny.

Jest zimno i mgliście, ale i tak kocham jesień :-) Zwłaszcza jeżeli w końcu mogę się posiedzieć w domu pijąc gorącą herbatę i słuchając Johna Mayer'a :-)

 

http://canihaveabite.blox.pl/resource/amaretto.JPG

 

Muffinki z amaretto i wiśniami

przepis na 6 dużych babeczek

 

muffiny:

  • 1,5 szklanki mąki

  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 duże jajko (w temp. pokojowej)

  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego

  • 1/3 szklanki jogurtu naturalnego

  • niecała 1/2 szklanki cukru trzcinowego

  • 2 łyżki amaretto

  • 12 wiśni (użyłam mrożonych)

 

kruszonka:

  • 1 łyżka płatków owsianych

  • 1 łyżka otrąb

  • 1 łyżka płynnego miodu

  • 1 łyżka miękkiego masła

  • 3 - 4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej

 

 Przygotowanie:

 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Wszystkie składniki na kruszonkę łączymy z e sobą i wrabiamy palcami. Odstawiamy. Olej, jogurt i jajko łączymy w jednej misce, mąkę, cukier i proszek w drugiej. Mokre składniki łączymy z suchymi, dodajemy amaretto, jeszcze chwilę mieszamy (można to zrobić mikserem, ale równie dobrze można wymieszać wszystko widelcem). Do każdej papilotki wkładamy po 1 łyżce ciasta, na to wykładamy po 2 wiśnie, dopełniamy resztą ciasta i posypujemy kruszonką. Pieczemy około 15 - 20 minut.

 

Smacznego !

poniedziałek, 22 października 2012, albahaca
Muffinki z amaretto i wiśniami i... 2012/10/22 20:24:28 wiśnie muffinki amaretto

Polecane wpisy

Komentarze
mikimama
2012/10/22 20:51:49
Uwielbiam smak amaretto, a wiśnie z nim smakują rewelacyjnie!
-
judik1119
2012/11/06 08:04:18
Bardzo mi się podoba dodatek amaretto:) Pycha!:)
-
albahaca
2012/11/06 09:27:23
mikimama: No właśnie!
judik: Dzięki :-) Rzeczywiście są pyszne!
-
mismakuje
2012/12/04 17:40:18
Pozwoliłam sobie nominować ten blog do Liebster Blog Award - po szczegóły zapraszam tutaj: mismakuje.blox.pl/2012/11/Wyroznienie-razy-dwa.html Pozdrawiam :)
Kosmetyczka_300x250
Skrzynka pocztowa
albahaca@gazeta.pl
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów