Blog > Komentarze do wpisu

Ekspresowe tagiatelle z suszonymi pomidorami


Czasem gdy jestem sama w domu to nie chce mi się gotować obiadu. Mam problem z gotowaniem dla jednej osoby, bo zawsze robię za dużo, a poza tym jakoś tracę część radości z gotowania, gdy nie mam z kim zjeść ;-) Jedną z rzeczy, która ratuje mnie przez zjedzeniem na obiad bułki i jogurtu jest przepis na ekspresowe tagiatelle z suszonymi pomidorami. Jest gotowe w zaledwie 20 minut i niesamowicie pyszne ;-) Można spróbować różnych wariantów tego sosu – mój ulubiony to ten z pomidorami, jednak można je zastąpić pokrojoną cukinią lub natką pietruszki. Polecam!

http://canihaveabite.blox.pl/resource/suszone.JPG

 

Ekspresowe tagiatelle z suszonymi pomidorami
porcja dla jednej osoby ;-)

  • ok. 100 – 150 g makaronu tagiatelle

  • ok. 8 suszonych pomidorków odsączonych z oleju

  • pól łyżki masła

  • płaska łyżka zwykłej mąki

  • spora łyżka gęstego jogurtu (grecki lub bałkański)

  • ewentualnie: posiekana natka pietruszki

  • sól

  • pieprz

 

http://canihaveabite.blox.pl/resource/suszone_2.JPG

 

http://canihaveabite.blox.pl/resource/suszone_3.JPG

 

http://canihaveabite.blox.pl/resource/suszone_4.JPG

 

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. W tym czasie pomidorki kroimy w paski i wrzucamy je na lekko rozgrzaną patelnię. Mieszamy, dodajemy masło, czekamy aż się rozpuści. Trzeba robić to na wolnym ogniu, żeby masło się nie zarumieniło. Patelnię zdejmujemy z ognia, wsypujemy mąkę, mieszamy, stawiamy z powrotem na ogniu. Dolewamy mleko, gdy zacznie się gotować, dodajemy jogurt. Doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu przekładamy ugotowany makaron, można posypać posiekaną natką i ewentualnie jeszcze doprawić.

 

http://canihaveabite.blox.pl/resource/suszone_5.JPG

piątek, 02 grudnia 2011, albahaca
Ekspresowe tagiatelle z suszonymi pomidorami 2011/12/02 22:06:48 szybkie danie z makaronem

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: szybki makaron, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/30 15:57:16
Proste i naprawdę warte spróbowania.
Kosmetyczka_300x250
Skrzynka pocztowa
albahaca@gazeta.pl
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów